在娱乐圈，像林青霞这样的明星，生活方式无疑比普通人要更为独特和奢华。无论是在电视剧情节里，还是在现实生活中炒股怎么融资，我们都常常见到那些富豪们与普通人截然不同的生活方式。而对于有钱人而言，追求的目标往往早已不再仅仅局限于“吃饱穿暖”，他们的追求逐渐转向了更为高层次的精神享受，生活的品质要求也水涨船高。
以林青霞为例，她作为一位早年便成名的女演员，在生活上对品质的要求尤为苛刻，毕竟，成名和财富带来的不仅是名气，还有她对生活的更高要求。曾经担任林青霞私人厨师的西蒙，便在实际工作中切身体验了她那近乎苛刻的要求。西蒙在林青霞家的四年，让他白了头，究竟是怎样的高要求让这位曾为多位明星服务的厨师都感到无从应对呢？
展开剩余77%西蒙的厨艺之路可以追溯到他年少时。当时家庭条件并不宽裕，西蒙早早便放弃了学业，开始了社会打拼的生活。由于当时并没有其他技能，他便决定学习烹饪。这一选择让他走上了餐饮行业的道路，经过多年的学习，他的厨艺日益精进，积累了一些资金。在自信满满的情况下，他开设了自己的餐馆，担任主厨。然而，虽然烹饪没问题，但餐馆经营却成了难题，最终因经营不善，西蒙失去了餐馆和积蓄，只得重新寻找工作。
正是这样一次餐馆失败后的转折，西蒙与林青霞结缘。当时，他偶然看到了一则年薪百万的私人厨师招聘启事，这让他眼前一亮。经过一番激烈的面试和层层筛选，西蒙最终脱颖而出。虽然起初并不知道雇主是谁，但当他得知是林青霞时，还是觉得自己运气极好，能与女神近距离接触，而且年薪如此之高。
然而，进入工作后，西蒙才意识到所谓的“幸运”背后，隐藏的是巨大的挑战。林青霞对于饮食的要求极为严格，食材选择上几乎到了挑剔的程度。举个例子，蔬菜必须是刚从地里摘下来的，如果超过12小时就不新鲜了。而且，她只吃食材最嫩的部分，蔬菜的嫩心和肉类最嫩的部分。除此之外，林青霞对于菜品的要求也极为挑剔，每顿饭必须有8道菜，且每道菜都不能重复。西蒙每天要准备至少24道菜，累计下来，一周的菜品高达128道。这些琐事不仅让西蒙疲于应对，更让他感到脑力的极限挑战。
四年的时间里，西蒙已经由于过度的工作压力和精神紧张，白了头，最终因家人患病的缘故，他才得以辞职。即便林青霞后来提出愿意为他涨薪，邀请他重返工作岗位，西蒙也毅然拒绝了这一高薪工作。他表示，即使年薪高达500万，他也不愿再为林青霞服务。
林青霞的生活品质需求也与她的背景和成就密不可分。她从小家境并不贫困，早早进入娱乐圈，并且成名较早，出演的多部作品票房不凡。她凭借这些积累了可观的财富，因此在生活品质上的追求自然高于常人。她的丈夫邢李?，在商业上也取得了卓越的成就，在胡润富豪榜和福布斯中国香港富豪榜上名列前茅，对于林青霞也非常体贴宠爱。而林青霞多年来的片酬同样不容小觑，这让她对生活的要求尤为高，这也是她聘请专门厨师的原因之一。
不过，西蒙的经历也反映出，即便在高薪的工作环境中，长期的精神和体力消耗终究让人感到力不从心。尽管林青霞提供了高薪，然而这一份工作最终成为了西蒙的负担，也让人意识到：追求高品质的生活是可以理解的，但过度的奢侈和无节制的要求，最终可能也会让生活变得沉重。
信息来源：悠悠河边草《青霞永不老》．大河网2014-11-21
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